Сбор овощей в Австрии - тяжелый физический труд под палящим солнцем.
Богатый урожай, бедный сборщик?
Почему все меньше и меньше иностранных сезонных рабочих хочет ехать в Австрию на сбор урожая? Профсоюз предъявляет серьезные обвинения, начиная от демпинга зарплаты и заканчивая мошенничеством ― заробитчанин рассказывает о шокирующих фактах. Фермеры, с другой стороны, видят проблему в другом месте.
Юрий, украинец в возрасте около тридцати лет, нервничает. При разговоре с ORF.at, с ним присутствует переводчик, Соня Мело, активистка кампании Sezonieri, которая сотрудничает с профсоюзом. У Юрия загоревшая кожа, выцветшие на солнце светлые волосы, а вид рук говорит о тяжелой работе на поле. Он вытаскивает свой смартфон и воспроизводит аудиозапись.
Обманутые на 20 000 евро
На аудиозаписи Юрия можно услышать голос австрийца, говорящего с группой людей на ломаном «иностранном немецком языке», который используется рабочими на строительных площадках. Если внимательно вслушаеться, то смысл того, что он говорит, следующий: работники не получают зарплату за сверхурочную работу. Их нанимают на один месяц дольше, чем они на самом деле находятся в Австрии.
Юрий говорит, что этот фермер, его работодатель. Он говорит: это компенсация за сверхурочную работу. Не говоря уже о том, что такая практика крайне незаконна: в конце концов, работникам, возможно, и заплатили примерно за то количество часов, которое было отработано, но только из расчета 1: 1 - без надбавки за сверхурочную работу. Звучит как ерунда? Юрий привел пример того, что таким образом он не дополучил почти 20 000 евро за четыре года.
Если овощи гниют
Сбор фруктов и овощей - трудоемкая работа. Если для зерновых культур на один гектар приходится всего шесть-восемь часов работы - от вспашки до сбора урожая, то для корнишонов необходимо 2500 часов на один сезон, подсчитывает генеральный директор efko Клаус Храби. Австрийцы, по его словам, не хотят выполнять тяжелую работу. Поэтому нанимают работников из-за границы.
В 2018 году была утверждена соответствующая квота на общее количество в 2885 сезонных работников для стран, не входящих в ЕС. Слишком мало, выступают критики. Конечно же, могут быть приняты на работу и рабочие из ЕС. Но проблема состоит в том, что все меньше венгров, поляков и румын хочет работать в Австрии. Следствие: овощи остаются на полях и гниют.
Тяжелая работа за 5,80 евро в час
Почему это так, здесь мнения расходятся. Одной из причин, в любом случае, является низкая оплата, которая отличается от федеральной земли к федеральной земле. В Верхней Австрии, коллективно-договорная минимальная заработная плата в час составляет смешные 5,80 евро, в Тироле это уже 6,30 евро. Для сравнения: в Германии платят 8,84 евро. По этой причине сезонные работники предпочитают ехать в Германию.
Фермеры говорят, что получают помощь от своей палаты и от производителей, таких как Efko, а низкая заработная плата в Австрии обусловлена дополнительными расходами на рабочую силу. В то время как в Германии один месяц работы работодателю обходится около 1500 евро, в Австрии - около 1800, и это при том, что в Германии сборщикам урожая чистыми остается намного больше. В Германии дополнительные расходы по заработной плате для работников по сбору урожая ниже чем в Австрии.
Конец корнишонов?
Бернхард Майр стоит посреди одно из своих полей в Ансфельдене что в Верхней Австрии (Юрий работает у другого фермера в другой федеральной земле). Майр приседает и осторожно берет в свои руки маленький огурец, который определенно слишком велик для поставки. В этом поле уже слишком поздно собирать урожай, у него просто не хватило сборщиков урожая. Фермер говорит, что если политики не определятся, то он прекратит выращивание и сосредоточится на полностью автоматизированной птицеферме на 40 000 цыплят. Там он не будет нуждается в персонале.
Генеральный директор Efko Hraby предупреждает: если в будущем в Австрии будет слишком мало овощей, то он будет продавать немецкие продукты. Тогда на полке не будет местных корнишонов. В конечном итоге политики должны принять аналогичное положение, как в Германии.
Мошенничество как «правило, а не исключение»
Аргументация, которая очень злит Питера Шлейнбаха, Федерального секретаря по промышленной политике и политики коллективного подряда профсоюза производства PROGE. Так, освобождение от социального страхования в Германии распространяется только на работников по сбору урожая, которые не остаются в стане дольше 50, в особых случаях 70 дней и у которых уже есть социальное страхование на их родине. Большинство из них, однако, не застрахованы дома и оставались бы работать гораздо дольше, от четырех до шести месяцев. Это значительно снижает предполагаемую разницу в дополнительных расходах на оплату труда в Австрии и Германии.
Фермеры должны лучше рассчитывать: В коллективном договоре указана минимальная заработная плата, и, если у меня возникла проблема, чтобы нанять кого-то за деньги, тогда я должен заплатить больше, и люди придут». Кроме того, главная проблема заключается еще в том, что сезонных рабочих систематически обманывают, часто они не получают даже свою низкую зарплату ― и это скорее правило, чем исключение.
800 евро арендная плата за мини-комнату
Юрий говорит, что его обманывают не только на сверхурочных. Фермер нанял его, а потом стал удерживать за проживание 200 евро вместо разрешенных 40 евро за проживание в небольшой комнате с тремя-четырьмя кроватями, тем самым зарабатывая на аренде комнаты от 600 до 800 евро. Но это еще не все. Юрию даже приходилось за свои деньги покупать то, что ему нужно непосредственно для работы: этикетки для овощных ящиков, резиновые кольца для связывания молодого лука, специальные брюки и коленные протекторы для сбора урожая.
Головокружительные счета
Однако, главной проблемой остается начисление заработной платы. Юрий говорит, что в течении недели он работает не менее 6 дней что составляет 80 часов. Это в среднем выходит примерно по 13 часов в день. Даже если бы все эти часы оплачивались, это было бы незаконным. Однако расчет зарплаты является абсолютно неясным. На скопированной платежной ведомости, которую Юрий показывает во время интервью, указана месячная зарплата в размере 1095 евро. Она не сравнима с его сохраненной таблицей в Excel, в которую скрупулёзно внесены все рабочие часы.
Тем не менее, украинец получает на руки больше денег, как он уверяет, но просто в «конверте» - от 1600 до 1700 евро в месяц. Часть зарплаты выплачивается как сдельная заработная плата: чем больше вы собираете, тем больше зарабатываете. Помимо того факта, что риск за плохой урожай лежит на сотруднике, так фермер еще пересматривает тарифы каждый день, чтобы никто не смог заработать слишком много, если урожай будет хорошим.
Десятки тысяч в дополнительных платежах
Юрий часто разговаривает с другими работниками, которые работают у других фермеров. У них бывает гораздо хуже, есть система штрафов, например, если кусочек овоща останется на поле. Оплата иногда получается даже ниже, а сверхурочные часы нужно отработать. Информация, полученная от Юрия не может быть проверена, потому что он хочет остаться анонимом до того, как обратится в суд. Он слишком боится увольнения.
Но Питер Шлейнбах из профсоюза и Соня Мело из кампании Sezonieri задокументировали десятки случаев, подобных его в Бургенланде, в Нижней Австрии и в Тироле – они были представлены ORF.at. Десятки тысяч евро дополнительных выплат могут быть выиграны в суде работниками по сбору урожая.
Молодые поляки на «огурцовом самолете»
Фермер Бернхард Майр говорит, что в своем окружении он не знает подобного случая и что он, в конце концов, является представителем работодателя. Стефан Хамидедер из Палаты сельского хозяйства Верхней Австрии также считает, что отдельные случаи возможно преувеличены. По крайней мере, в его федеральной земле все строго контролируется. Ему нечего скрывать. И Майр приглашает на экскурсию в поле, где еще собирают урожай.
Около 20 молодых людей, лежащих на медленно катящемся по полю Gurkerlflieger - «огурцовом самолете», собирают корнишоны. У него сложились прекрасные отношения со своими польскими студентами. Он дважды был на свадьбах в Польше. В нерабочие дни, он предоставляет сборщикам автобус для того, чтобы они могли покупаться в близлежащем озере. Тем не менее: «Сбор урожая - это тяжелая работа», - говорит Майр, - в первые годы он сам ездил на «самолете».
Почему вы делаете это
Это определенно тяжелая физическая работа, вы можете видеть это по Юрию. Если вас обманывают - зачем вы это делаете? Юрий говорит, что на его родине, в Украине, большая часть людей зарабатывает всего 100 долларов в месяц, а безработица высокая. Многие приезжают на Запад на несколько месяцев, а затем живут на заработанные деньги до конца года.
Он сам учился и зарабатывал 300 евро дома. Хотя этих вполне достаточно для жизни, но на них вы не сможете построить дом или купить автомобиль. Юрий хочет создать семью, поэтому он четвертый год приезжает в Австрию на четыре-шесть месяцев. А в остальное время он строит вУкраине дом. 160 квадратных метров жилой площади достаточно для него и его девушки, а потом, и для детей.
Теперь дом будет закончен, и с конца года Юрий планирует работать по своей специальности в Украине. Но все меньше и меньше его младших коллег хотели бы приехать в Австрию, говорит он. Им уже достаточно плохого обращения ― информация о котором еще долго будет распространяться.
Виноват ли потребитель?
Но кто теперь виноват в том, что сборщики урожая, будь то легально или нелегально, работают в Австрии за мизерную зарплату? Зависит от того, кого вы спрашиваете. Юрий говорит: фермер, который становится все более богаче за его счет. Аналогично видят это профсоюз и кампания Sezonieri. Оба, а также Сельскохозяйственная палата и фермер говорят: виноваты также торговля, которая сбивает цены, и потребители, которые хотят покупать только самое дешевое.
В конце концов, похоже, каждый может согласиться с тем, что «глобализация» и «капитализм» несут ответственность за положение сборщиков урожая. Только: эти двое не дают интервью.
Рассказ сезонного рабочего в Австрии
Почти два часа Юрий из Украины рассказывает о своей работе в качестве сборщика урожая на поле в Австрии. В связи с тем, что он планирует сотрудничать с профсоюзом против своего работодателя, его имя изменено. Ниже краткий отрывок из интервью с ORF.at, где присутствовал активистка, работающая с профсоюзом и переводчица.
Юрий работает у австрийского фермера, который выращивает разнообразные виды овощей и фруктов. Сезонные работники используются для прополки, сбора урожая и упаковки продуктов, а также выполняют другую необходимую работу. Работать в поле тяжело, особенно когда стоит жара. Но не это беспокоит Юрия и его коллег.
ORF.at: Вы недовольны своей работой. В чем проблема?
Юрий: Мы работаем сверхурочно, но у нас нет никаких бонусов за сверхурочные часы. Кроме того, согласно договору, мы должны плачивать только 40 евро за квартиру. Но каждый месяц у нас из зарплаты вычитают по 200 евро. Также мы сами должны покупать все необходимое для работы. Это будет вычтено в конце из зарплаты.
ORF.at: А сколько реально часов вы в течении недели работаете?
Юрий: Около 80 часов
ORF.at: Это шесть дней?
Юрий: Да, шесть дней.
ORF.at: То есть это получается в среднем по 13 часов в день?
Юрий: Иногда всего одиннадцать, потом двенадцать, а может быть и по 14 часов. Есть ребята, которые иногда работают еще дольше. На прошлой неделе мы также работали и в воскресенье т.е. вышло семь дней.
ORF.at: А эти часы сверхурочной работы учитываются?
Юрий: Да, конечно. Бесплатно я это не делаю.
ORF.at: Вы уже подсчитывали сколько должны заработать за столько часов работы?
Юрий: Около 2600 евро без вычетов за квартиру и других расходов.
ORF.at: И сколько вы реально получаете за месяц?
Юрий: По разному. Обычно от 1700 до 1800 евро, но большая часть из них это «черная» зарплата - не официальная. Если вы работаете на аккорде(сдельно), и вы не работаете быстро, денег будет выходить меньше.
ORF.at: В платежной ведомости, которую вы показываете мне здесь, стоит сумма 1 095 евро.
Юрий: По правде говоря, в этом месяце было 1680 евро. Затем высчитали 200 евро за квартиру. Потом удержали еще деньги за ярлыки и резинки. Ярлыками мы маркируем ящики. Резинками связываем молодой лук в пучки.
ORF.at: Какие ваши условия проживания?
Юрий: Есть общая кухня. Комнаты для проживания имеют от десяти до двенадцати квадратных метров, каждая из которых рассчитана на трех или четырех человек.
ORF.at: И арендная плата составляет 200 евро?
Юрий: Да, арендная плата составляет 200 евро с человека, то есть от 600 до 800 евро за комнату.
ORF.at: Считаете ли вы, что ежемесячная официально выплаченная зарплата намеренно занижается, чтобы сэкономить на налогах и взносах?
Юрий: Да. Мы все получаем на руки больше, чем в расчётных листах, вот как на этом.
ORF.at: Все также считают как и вы, что к вам относятся плохо?
Юрий: Если все в порядке, никто не жалуется. Но если в конце не заплатили за сдельную работу, которая была ранее оговорена, тогда уже точно. В один прекрасный день вы получаете пять евро, а на следующий день вдруг четыре, поэтому есть недовольство.
ORF.at: Изменение размера заработной платы иногда происходит изо дня в день произвольно?
Юрий: Да, это точно. Когда, например, урожай молодого лука плохой ... Если у вас есть хороший урожай молодого лука на протяжении трех недель, вы зарабатываете больше, а затем вдруг меньше. Работники до сих пор говорят, что больше не хотят делать эту работу. Часто бывает, что шеф сначала смотрит, сколько собирается урожая, и только затем устанавливает размер заработной платы, чтобы он не переплатил случайно.
ORF.at: Но часы все равно должны быть компенсированы в соответствии с согласованной минимальной заработной платой.
Сборщик урожая: мы работаем около 300 часов в месяц. Вот здесь мой расчётный листок. (показывает расчётный листок на 1095 евро) Сверхурочная работа не будет должным образом компенсирована. Хотя в прошлом месяце я действительно заработал 1680 евро, а не 1095, как можно прочитать здесь.
Наряду с переводчиком Юрия также сопровождает Соня Мело активист из кампании Sezonieri, которая рассказывает работникам по сбору урожая о их правах и помогает обеспечивать их соблюдение. Юрий воспроизводит аудиозапись, в которой, как он утверждает, можно услышать, как фермер объясняет, каким образом он производит оплату. Мело помогает ему подытожить то, что говорит его работодатель.
Судя по аудиозаписи, трудовые отношения заканчиваются в конце сентября. Фермер говорит: вы все еще зарегистрированы на следующие четыре недели. Вместо того чтобы оплачивать сверхурочные часы, он продлевает время работы, хотя никто уже больше не работает. Вопрос: Так он платит за сверхурочные часы только 1:1? Ответ Мело: Он платит им 1:1, продлевая рабочее время - но без надбавок. ORF.at тоже слышал аудиозапись.
ORF.at: Было ли это вашим собственным решением отстаивать свои права, или вы объединились с другими?
Юрий: Остальные боятся.
ORF.at: Чего они боятся?
Юрий: Они боятся потерять работу. В Украине ситуация сложная – они боятся не найти другой работы.
ORF.at: Последние четыри года вы приезжаете в Австрию в качестве сезонного работника на срок до шести месяцев. А что вы делаете в те месяцы года, когда вы находитесь в Украине?
Юрий: Я строю дом.
ORF.at: У вас есть жена и дети?
Юрий: Нет, но есть девушка. Семья пока в процессе планирования.
ORF.at: Какое образование вы получили на Украине?
Юрий: У меня степень магистра в области естествознания.
ORF.at: В Украине по вашей специальности зарабатывают меньше, чем в Австрии в качестве помощника по сбору урожая?
Юрий: В Украине, работая по специальности, я бы заработал 300 евро в месяц. Вы можете прожить в Украине с 300 евро, но вы не сможете купить новый автомобиль или построить дом. Для этого денег никогда не хватает, независимо от того, что вы делаете. При этом, 300 евро неплохая заработная плата. Есть люди, которые зарабатывают только 100 евро в месяц. А средняя арендная плата за квартиру составляет около 150 евро в месяц. Вот почему так много наших людей ищет работу в других странах.
ORF.at: Каковы ваши планы на будущее?
Юрий: Мой дом почти закончен. Поэтому я буду работать в Украине по своей специальности. Или я поищу какую-то работу в Германии, но она должен соответствовать моей квалификации.
ORF.at: Но это определенно последний сезон для вас в качестве помощника по сбору урожая в Австрии?
Юрий: Да. Кстати, все меньше и меньше молодежи хочет приезжать.
ORF.at: Молодежь больше не хочет приезжать, потому что слышат, что здесь обманывают?
Юрий: Да. Они видят, что с каждым годом становится все хуже и хуже. Есть даже компании, которые используют систему штрафов. Если вы сделаете что-то не так, деньги будут вычтены из вашей зарплаты. У нас этого нет, по крайней мере, пока. В прошлом году, фермер после сбора урожая нашел в поле один кольраби. Он сказал: «У всех, кто работал на этом участке, будет вычтено по 20 евро из зарплаты». Есть несколько фермеров, которые так поступают. Поэтому, наряду с другими причинами, у многих фермеров наемные работники приходят и уходят. К таким мало кто возвращается.
ORF.at: И напоследок. Кто виноват в вашей ситуации? Фермеры говорят, что они ничем не могут помочь, так как они должны производить дешевую продукцию, потому что этого требует торговля. А соответственно торговля ссылается на потребителей, которые часто хотят покупать только самое дешевое. Кто виноват?
Сборщик урожая: В одном ящике находятся 15 штук овощей. Фермер хочет иметь 45 центов за штуку. Он платит мне при сдельной работе (на аккорд) 45 центов за весь ящик. У фермера хороший доход. Он теперь богат! Если взять за пример ящик: один пучок молодого лука идет на бензин, один для работников. А остальное? Они идут в карман фермера.
Супермаркеты позже устанавливают свои собственные цены. Нам побуждают работать как можно быстрее, а не как можно лучше. Часто случается, что супермаркеты делают возврат поставки, потому что качество товара не подходит. Но у нас это всегда означает: быстро, быстро! Можно работать или быстро, или качественно, но невозможно делать то и другое одновременно.
Сбор овощей в Австрии - тяжелый физический труд под палящим солнцем.
Богатый урожай, бедный сборщик?
Почему все меньше и меньше иностранных сезонных рабочих хочет ехать в Австрию на сбор урожая? Профсоюз предъявляет серьезные обвинения, начиная от демпинга зарплаты и заканчивая мошенничеством ― заробитчанин рассказывает о шокирующих фактах. Фермеры, с другой стороны, видят проблему в другом месте.
Юрий, украинец в возрасте около тридцати лет, нервничает. При разговоре с ORF.at, с ним присутствует переводчик, Соня Мело, активистка кампании Sezonieri, которая сотрудничает с профсоюзом. У Юрия загоревшая кожа, выцветшие на солнце светлые волосы, а вид рук говорит о тяжелой работе на поле. Он вытаскивает свой смартфон и воспроизводит аудиозапись.
Обманутые на 20 000 евро
На аудиозаписи Юрия можно услышать голос австрийца, говорящего с группой людей на ломаном «иностранном немецком языке», который используется рабочими на строительных площадках. Если внимательно вслушаеться, то смысл того, что он говорит, следующий: работники не получают зарплату за сверхурочную работу. Их нанимают на один месяц дольше, чем они на самом деле находятся в Австрии.
Юрий говорит, что этот фермер, его работодатель. Он говорит: это компенсация за сверхурочную работу. Не говоря уже о том, что такая практика крайне незаконна: в конце концов, работникам, возможно, и заплатили примерно за то количество часов, которое было отработано, но только из расчета 1: 1 - без надбавки за сверхурочную работу. Звучит как ерунда? Юрий привел пример того, что таким образом он не дополучил почти 20 000 евро за четыре года.
Если овощи гниют
Сбор фруктов и овощей - трудоемкая работа. Если для зерновых культур на один гектар приходится всего шесть-восемь часов работы - от вспашки до сбора урожая, то для корнишонов необходимо 2500 часов на один сезон, подсчитывает генеральный директор efko Клаус Храби. Австрийцы, по его словам, не хотят выполнять тяжелую работу. Поэтому нанимают работников из-за границы.
В 2018 году была утверждена соответствующая квота на общее количество в 2885 сезонных работников для стран, не входящих в ЕС. Слишком мало, выступают критики. Конечно же, могут быть приняты на работу и рабочие из ЕС. Но проблема состоит в том, что все меньше венгров, поляков и румын хочет работать в Австрии. Следствие: овощи остаются на полях и гниют.
Тяжелая работа за 5,80 евро в час
Почему это так, здесь мнения расходятся. Одной из причин, в любом случае, является низкая оплата, которая отличается от федеральной земли к федеральной земле. В Верхней Австрии, коллективно-договорная минимальная заработная плата в час составляет смешные 5,80 евро, в Тироле это уже 6,30 евро. Для сравнения: в Германии платят 8,84 евро. По этой причине сезонные работники предпочитают ехать в Германию.
Фермеры говорят, что получают помощь от своей палаты и от производителей, таких как Efko, а низкая заработная плата в Австрии обусловлена дополнительными расходами на рабочую силу. В то время как в Германии один месяц работы работодателю обходится около 1500 евро, в Австрии - около 1800, и это при том, что в Германии сборщикам урожая чистыми остается намного больше. В Германии дополнительные расходы по заработной плате для работников по сбору урожая ниже чем в Австрии.
Конец корнишонов?
Бернхард Майр стоит посреди одно из своих полей в Ансфельдене что в Верхней Австрии (Юрий работает у другого фермера в другой федеральной земле). Майр приседает и осторожно берет в свои руки маленький огурец, который определенно слишком велик для поставки. В этом поле уже слишком поздно собирать урожай, у него просто не хватило сборщиков урожая. Фермер говорит, что если политики не определятся, то он прекратит выращивание и сосредоточится на полностью автоматизированной птицеферме на 40 000 цыплят. Там он не будет нуждается в персонале.
Генеральный директор Efko Hraby предупреждает: если в будущем в Австрии будет слишком мало овощей, то он будет продавать немецкие продукты. Тогда на полке не будет местных корнишонов. В конечном итоге политики должны принять аналогичное положение, как в Германии.
Мошенничество как «правило, а не исключение»
Аргументация, которая очень злит Питера Шлейнбаха, Федерального секретаря по промышленной политике и политики коллективного подряда профсоюза производства PROGE. Так, освобождение от социального страхования в Германии распространяется только на работников по сбору урожая, которые не остаются в стане дольше 50, в особых случаях 70 дней и у которых уже есть социальное страхование на их родине. Большинство из них, однако, не застрахованы дома и оставались бы работать гораздо дольше, от четырех до шести месяцев. Это значительно снижает предполагаемую разницу в дополнительных расходах на оплату труда в Австрии и Германии.
Фермеры должны лучше рассчитывать: В коллективном договоре указана минимальная заработная плата, и, если у меня возникла проблема, чтобы нанять кого-то за деньги, тогда я должен заплатить больше, и люди придут». Кроме того, главная проблема заключается еще в том, что сезонных рабочих систематически обманывают, часто они не получают даже свою низкую зарплату ― и это скорее правило, чем исключение.
800 евро арендная плата за мини-комнату
Юрий говорит, что его обманывают не только на сверхурочных. Фермер нанял его, а потом стал удерживать за проживание 200 евро вместо разрешенных 40 евро за проживание в небольшой комнате с тремя-четырьмя кроватями, тем самым зарабатывая на аренде комнаты от 600 до 800 евро. Но это еще не все. Юрию даже приходилось за свои деньги покупать то, что ему нужно непосредственно для работы: этикетки для овощных ящиков, резиновые кольца для связывания молодого лука, специальные брюки и коленные протекторы для сбора урожая.
Головокружительные счета
Однако, главной проблемой остается начисление заработной платы. Юрий говорит, что в течении недели он работает не менее 6 дней что составляет 80 часов. Это в среднем выходит примерно по 13 часов в день. Даже если бы все эти часы оплачивались, это было бы незаконным. Однако расчет зарплаты является абсолютно неясным. На скопированной платежной ведомости, которую Юрий показывает во время интервью, указана месячная зарплата в размере 1095 евро. Она не сравнима с его сохраненной таблицей в Excel, в которую скрупулёзно внесены все рабочие часы.
Тем не менее, украинец получает на руки больше денег, как он уверяет, но просто в «конверте» - от 1600 до 1700 евро в месяц. Часть зарплаты выплачивается как сдельная заработная плата: чем больше вы собираете, тем больше зарабатываете. Помимо того факта, что риск за плохой урожай лежит на сотруднике, так фермер еще пересматривает тарифы каждый день, чтобы никто не смог заработать слишком много, если урожай будет хорошим.
Десятки тысяч в дополнительных платежах
Юрий часто разговаривает с другими работниками, которые работают у других фермеров. У них бывает гораздо хуже, есть система штрафов, например, если кусочек овоща останется на поле. Оплата иногда получается даже ниже, а сверхурочные часы нужно отработать. Информация, полученная от Юрия не может быть проверена, потому что он хочет остаться анонимом до того, как обратится в суд. Он слишком боится увольнения.
Но Питер Шлейнбах из профсоюза и Соня Мело из кампании Sezonieri задокументировали десятки случаев, подобных его в Бургенланде, в Нижней Австрии и в Тироле – они были представлены ORF.at. Десятки тысяч евро дополнительных выплат могут быть выиграны в суде работниками по сбору урожая.
Молодые поляки на «огурцовом самолете»
Фермер Бернхард Майр говорит, что в своем окружении он не знает подобного случая и что он, в конце концов, является представителем работодателя. Стефан Хамидедер из Палаты сельского хозяйства Верхней Австрии также считает, что отдельные случаи возможно преувеличены. По крайней мере, в его федеральной земле все строго контролируется. Ему нечего скрывать. И Майр приглашает на экскурсию в поле, где еще собирают урожай.
Около 20 молодых людей, лежащих на медленно катящемся по полю Gurkerlflieger - «огурцовом самолете», собирают корнишоны. У него сложились прекрасные отношения со своими польскими студентами. Он дважды был на свадьбах в Польше. В нерабочие дни, он предоставляет сборщикам автобус для того, чтобы они могли покупаться в близлежащем озере. Тем не менее: «Сбор урожая - это тяжелая работа», - говорит Майр, - в первые годы он сам ездил на «самолете».
Почему вы делаете это
Это определенно тяжелая физическая работа, вы можете видеть это по Юрию. Если вас обманывают - зачем вы это делаете? Юрий говорит, что на его родине, в Украине, большая часть людей зарабатывает всего 100 долларов в месяц, а безработица высокая. Многие приезжают на Запад на несколько месяцев, а затем живут на заработанные деньги до конца года.
Он сам учился и зарабатывал 300 евро дома. Хотя этих вполне достаточно для жизни, но на них вы не сможете построить дом или купить автомобиль. Юрий хочет создать семью, поэтому он четвертый год приезжает в Австрию на четыре-шесть месяцев. А в остальное время он строит вУкраине дом. 160 квадратных метров жилой площади достаточно для него и его девушки, а потом, и для детей.
Теперь дом будет закончен, и с конца года Юрий планирует работать по своей специальности в Украине. Но все меньше и меньше его младших коллег хотели бы приехать в Австрию, говорит он. Им уже достаточно плохого обращения ― информация о котором еще долго будет распространяться.
Виноват ли потребитель?
Но кто теперь виноват в том, что сборщики урожая, будь то легально или нелегально, работают в Австрии за мизерную зарплату? Зависит от того, кого вы спрашиваете. Юрий говорит: фермер, который становится все более богаче за его счет. Аналогично видят это профсоюз и кампания Sezonieri. Оба, а также Сельскохозяйственная палата и фермер говорят: виноваты также торговля, которая сбивает цены, и потребители, которые хотят покупать только самое дешевое.
В конце концов, похоже, каждый может согласиться с тем, что «глобализация» и «капитализм» несут ответственность за положение сборщиков урожая. Только: эти двое не дают интервью.
Рассказ сезонного рабочего в Австрии
Почти два часа Юрий из Украины рассказывает о своей работе в качестве сборщика урожая на поле в Австрии. В связи с тем, что он планирует сотрудничать с профсоюзом против своего работодателя, его имя изменено. Ниже краткий отрывок из интервью с ORF.at, где присутствовал активистка, работающая с профсоюзом и переводчица.
Юрий работает у австрийского фермера, который выращивает разнообразные виды овощей и фруктов. Сезонные работники используются для прополки, сбора урожая и упаковки продуктов, а также выполняют другую необходимую работу. Работать в поле тяжело, особенно когда стоит жара. Но не это беспокоит Юрия и его коллег.
ORF.at: Вы недовольны своей работой. В чем проблема?
Юрий: Мы работаем сверхурочно, но у нас нет никаких бонусов за сверхурочные часы. Кроме того, согласно договору, мы должны плачивать только 40 евро за квартиру. Но каждый месяц у нас из зарплаты вычитают по 200 евро. Также мы сами должны покупать все необходимое для работы. Это будет вычтено в конце из зарплаты.
ORF.at: А сколько реально часов вы в течении недели работаете?
Юрий: Около 80 часов
ORF.at: Это шесть дней?
Юрий: Да, шесть дней.
ORF.at: То есть это получается в среднем по 13 часов в день?
Юрий: Иногда всего одиннадцать, потом двенадцать, а может быть и по 14 часов. Есть ребята, которые иногда работают еще дольше. На прошлой неделе мы также работали и в воскресенье т.е. вышло семь дней.
ORF.at: А эти часы сверхурочной работы учитываются?
Юрий: Да, конечно. Бесплатно я это не делаю.
ORF.at: Вы уже подсчитывали сколько должны заработать за столько часов работы?
Юрий: Около 2600 евро без вычетов за квартиру и других расходов.
ORF.at: И сколько вы реально получаете за месяц?
Юрий: По разному. Обычно от 1700 до 1800 евро, но большая часть из них это «черная» зарплата - не официальная. Если вы работаете на аккорде(сдельно), и вы не работаете быстро, денег будет выходить меньше.
ORF.at: В платежной ведомости, которую вы показываете мне здесь, стоит сумма 1 095 евро.
Юрий: По правде говоря, в этом месяце было 1680 евро. Затем высчитали 200 евро за квартиру. Потом удержали еще деньги за ярлыки и резинки. Ярлыками мы маркируем ящики. Резинками связываем молодой лук в пучки.
ORF.at: Какие ваши условия проживания?
Юрий: Есть общая кухня. Комнаты для проживания имеют от десяти до двенадцати квадратных метров, каждая из которых рассчитана на трех или четырех человек.
ORF.at: И арендная плата составляет 200 евро?
Юрий: Да, арендная плата составляет 200 евро с человека, то есть от 600 до 800 евро за комнату.
ORF.at: Считаете ли вы, что ежемесячная официально выплаченная зарплата намеренно занижается, чтобы сэкономить на налогах и взносах?
Юрий: Да. Мы все получаем на руки больше, чем в расчётных листах, вот как на этом.
ORF.at: Все также считают как и вы, что к вам относятся плохо?
Юрий: Если все в порядке, никто не жалуется. Но если в конце не заплатили за сдельную работу, которая была ранее оговорена, тогда уже точно. В один прекрасный день вы получаете пять евро, а на следующий день вдруг четыре, поэтому есть недовольство.
ORF.at: Изменение размера заработной платы иногда происходит изо дня в день произвольно?
Юрий: Да, это точно. Когда, например, урожай молодого лука плохой ... Если у вас есть хороший урожай молодого лука на протяжении трех недель, вы зарабатываете больше, а затем вдруг меньше. Работники до сих пор говорят, что больше не хотят делать эту работу. Часто бывает, что шеф сначала смотрит, сколько собирается урожая, и только затем устанавливает размер заработной платы, чтобы он не переплатил случайно.
ORF.at: Но часы все равно должны быть компенсированы в соответствии с согласованной минимальной заработной платой.
Сборщик урожая: мы работаем около 300 часов в месяц. Вот здесь мой расчётный листок. (показывает расчётный листок на 1095 евро) Сверхурочная работа не будет должным образом компенсирована. Хотя в прошлом месяце я действительно заработал 1680 евро, а не 1095, как можно прочитать здесь.
Наряду с переводчиком Юрия также сопровождает Соня Мело активист из кампании Sezonieri, которая рассказывает работникам по сбору урожая о их правах и помогает обеспечивать их соблюдение. Юрий воспроизводит аудиозапись, в которой, как он утверждает, можно услышать, как фермер объясняет, каким образом он производит оплату. Мело помогает ему подытожить то, что говорит его работодатель.
Судя по аудиозаписи, трудовые отношения заканчиваются в конце сентября. Фермер говорит: вы все еще зарегистрированы на следующие четыре недели. Вместо того чтобы оплачивать сверхурочные часы, он продлевает время работы, хотя никто уже больше не работает. Вопрос: Так он платит за сверхурочные часы только 1:1? Ответ Мело: Он платит им 1:1, продлевая рабочее время - но без надбавок. ORF.at тоже слышал аудиозапись.
ORF.at: Было ли это вашим собственным решением отстаивать свои права, или вы объединились с другими?
Юрий: Остальные боятся.
ORF.at: Чего они боятся?
Юрий: Они боятся потерять работу. В Украине ситуация сложная – они боятся не найти другой работы.
ORF.at: Последние четыри года вы приезжаете в Австрию в качестве сезонного работника на срок до шести месяцев. А что вы делаете в те месяцы года, когда вы находитесь в Украине?
Юрий: Я строю дом.
ORF.at: У вас есть жена и дети?
Юрий: Нет, но есть девушка. Семья пока в процессе планирования.
ORF.at: Какое образование вы получили на Украине?
Юрий: У меня степень магистра в области естествознания.
ORF.at: В Украине по вашей специальности зарабатывают меньше, чем в Австрии в качестве помощника по сбору урожая?
Юрий: В Украине, работая по специальности, я бы заработал 300 евро в месяц. Вы можете прожить в Украине с 300 евро, но вы не сможете купить новый автомобиль или построить дом. Для этого денег никогда не хватает, независимо от того, что вы делаете. При этом, 300 евро неплохая заработная плата. Есть люди, которые зарабатывают только 100 евро в месяц. А средняя арендная плата за квартиру составляет около 150 евро в месяц. Вот почему так много наших людей ищет работу в других странах.
ORF.at: Каковы ваши планы на будущее?
Юрий: Мой дом почти закончен. Поэтому я буду работать в Украине по своей специальности. Или я поищу какую-то работу в Германии, но она должен соответствовать моей квалификации.
ORF.at: Но это определенно последний сезон для вас в качестве помощника по сбору урожая в Австрии?
Юрий: Да. Кстати, все меньше и меньше молодежи хочет приезжать.
ORF.at: Молодежь больше не хочет приезжать, потому что слышат, что здесь обманывают?
Юрий: Да. Они видят, что с каждым годом становится все хуже и хуже. Есть даже компании, которые используют систему штрафов. Если вы сделаете что-то не так, деньги будут вычтены из вашей зарплаты. У нас этого нет, по крайней мере, пока. В прошлом году, фермер после сбора урожая нашел в поле один кольраби. Он сказал: «У всех, кто работал на этом участке, будет вычтено по 20 евро из зарплаты». Есть несколько фермеров, которые так поступают. Поэтому, наряду с другими причинами, у многих фермеров наемные работники приходят и уходят. К таким мало кто возвращается.
ORF.at: И напоследок. Кто виноват в вашей ситуации? Фермеры говорят, что они ничем не могут помочь, так как они должны производить дешевую продукцию, потому что этого требует торговля. А соответственно торговля ссылается на потребителей, которые часто хотят покупать только самое дешевое. Кто виноват?
Сборщик урожая: В одном ящике находятся 15 штук овощей. Фермер хочет иметь 45 центов за штуку. Он платит мне при сдельной работе (на аккорд) 45 центов за весь ящик. У фермера хороший доход. Он теперь богат! Если взять за пример ящик: один пучок молодого лука идет на бензин, один для работников. А остальное? Они идут в карман фермера.
Супермаркеты позже устанавливают свои собственные цены. Нам побуждают работать как можно быстрее, а не как можно лучше. Часто случается, что супермаркеты делают возврат поставки, потому что качество товара не подходит. Но у нас это всегда означает: быстро, быстро! Можно работать или быстро, или качественно, но невозможно делать то и другое одновременно.
Интервью проводил Симон Хадлер, ORF.at.
Данная статья была переведена с немецкого языка, оригинал можно прочитать перейдя по ссылках: Reiche Ernte, arme Ernter?, Ein Erntearbeiter berichtet
Sezonieri-Kampagne - информационный портал для сезонных работников в Австрии.
Фотография: Alexeg84