Кав'ярні та ресторани Відня зацікавлять, мабуть, будь-якого туриста. Віденські кав'ярні найстаріші у світі! Вони є таким же символом міста, як, наприклад Віденський бал. Можна довго перераховувати їх назви: «Музеум», «Моцарт», «Меланж», «Централ», «Ландтманн» - улюблена кав'ярня Фрейда, «Хавелка», де висять картини, залишені відомими художниками в якості оплати.
Кав'ярня «Ландтманн» біля Віденської ратуші
Кращі кав'ярні Відня
Кав'ярня «Ландтманн»
Ця відома кав'ярня розташована на бульварі Рінг. Завдяки своєму близькому розташуванню до Бургтеатра, Канцелярії Федерального канцлера і Віденської ратуші вона користується великою популярністю в акторів, політиків і журналістів. Тут щодня проводяться 2-3 прес-конференції, а в підвалі є маленький театр. За столиками перед кафе можна спостерігати за діяльністю на Ратушній площі. Вранці тут пропонують широкий вибір сніданків, а ввечері в неділю, понеділок і вівторок можна послухати гру на піаніно. «Ландтманн» була улюбленою кав'ярнею Зигмунда Фрейда. Адреса: Café Landtmann, Universitätsring 4, 1010 Wien.
Кав'ярня «Централь»
У легендарній віденській кав'ярні «Централь», в надзвичайно красивому залі з колонами в палаці Ферстеля, який розташований у внутрішньому місті, ви зможете не тільки скуштувати класичні страви віденської кухні, але і отримати насолоду від неповторної атмосфери. Кав'ярня «Централь» була закрита після Другої світової війни і знову відкрита лише в 1975 році, але вона зберегла свої традиції і неповторну атмосферу. Постійними відідувачами тут були Лео Троцький, Франц Кафка, Зигмунд Фрейд, Егон Фрідель, Гуго фон Гофмансталь і Артур Шнітцлер. Адреса: Café Central, Herrengasse 14, 1010 Wien.
Кав'ярня «Захер»
Сама відома віденська кав'ярня знаходиться прямо навпроти Віденської державної опери. Тут можна отримати всесвітньо відомий оригінальний торт «Захер» безпосередньо від першоджерела, про що, звичайно, відомо багатьом туристам. Це означає більш тривалий час очікування вільного столика в респектабельних приміщеннях кав'ярні «Захер», особливо у вихідні дні. Якщо вам подобається більш невимушена обстановка, але ви не можете обійтися без торта «Захер», тоді необзідно пройти всього кілька кроків до Sacher Eck (кут Philharmonikerstraße-Kärtnerstraße). Тут ви також отримаєте оригінальний торт «Захер». Адреса: Café Sacher, Philharmoniker Str. 4, 1010 Wien.
Кав'ярня «Хавелка»
«Хавелка» — знаменита віденська кав'ярня, місце зустрічі віденської богеми. Її унікальний шарм зберігся через десятиліття. Відомі відвідувачі кав'ярні — Фріденсрайх Гундертвассер, Гельмут Куолтінгер, Оскар Вернер і Андре Хеллер. Адреса: Café Hawelka, Dorotheergasse 6, 1010 Wien.
Кав'ярня «Демель»
«Демель» — відома віденська кондитерська, заснована в 1786 році і розташована в безпосередній близькості до Гофбургу. Кондитерська до сьогоднішнього дня з гордістю носить титул «Постачальника імператорського двору» (k.u.k. Hofzuckerbäcker), який вона отримала в 1874 році. Якщо побачити її асортимент, а ще краще спробувати на смак, то швидко стане ясно, чому. Рекомендація: фірмовий торт «Демель» з мигдально-апельсинової маси зі смородиновим конфитюром і марципаном в шоколадній глазурі. Ця кондитерська також відома своїми шоколадними тортами «Захер». До речі, вже протягом 200 років обслуговуючий персонал тут тільки жіночої статі. В даний час кафе «Демель» належить кейтеринговій компанії Do & Co. Адреса: Café Demel, Kohlmarkt 14, 1010 Wien.
Кав'ярня «Музеум»
Ймовірно, ніяка інша традиційна віденська кав'ярня не викликала стільки позитивних і негативних реакцій, як кав'ярня «Музей». Внутрішнє оформлення кав'ярні було доручено Адольфу Лозу. Молодий архітектор Лоз був прихильником думки, що інтер'єр повинен бути в першу чергу функціональним, без художніх надлишків. Тому він оформив кав'ярню «Музеум» підкреслено скромно, що в той час вважалося революційним. Багато часу в цій кав'ярні проводили такі відомі люди, як Густав Клімт, Оскар Кокошка, Франц Легар, Адольф Лоос, Егон Шіле, Отто Вагнер. Сьогодні кав'ярня «Музеум» є улюбленим місцем туристів і місцевих знавців. Адреса: Café Museum, Operngasse 7, 1010 Wien.
Кав'ярня «Шперл»
Чудова кав'ярня в шостому районі Відня: відвідування цієї кав'ярні, яка була побудована в 1880 році — це завжди особливе переживання, не тільки для шанувальників фільмів «Before Sunrise» та «A Dangerous Method». Великий вибір газет і смачні десерти скрасять тривале перебування. Адреса: Café Sperl, Gumpendorfer Str. 11, 1060 Wien.
Кав'ярня «Шварценберг»
Кав'ярня «Шварценберг» - це традиційна віденська кав'ярня, розташована на бульварі Рінг недалеко від Шварценбергплатц в центральній частині Відня. Відкрита під час будівництва престижного бульвару в 1861 році, вона є найстарішою кав'ярнею на Рінгу. Її інтер'єр залишився в значній мірі незмінним з дня відкриття в 19 столітті. Якщо раніше кав'ярня «Шварценберг» була важливим місцем зустрічей впливових підприємців і фінансистів, то сьогодні це популярне місце серед туристів і місцевих жителів. Крім проведення різних культурних заходів, таких як читання і концерти, тут кілька разів на тиждень організовують музичні вечори ( «Coffee House Music»). Кав'ярня «Шварценберг» є однією з небагатьох віденських кав'ярень, які рано вранці протягом віденського бального сезону пропонують відвідувачам балу гуляш і пивні сніданки. На додаток до традиційного асортименту віденської кав'ярні, «Шфарценберг» пропонує також широкий вибір чаїв. Адреса: Café Schwarzenberg, Kärntner Ring 17, 1010 Wien.
Кав'ярня «Пальменхаус»
Якщо після виснажливої прогулянки по місту вам хочеться трішки природи, тоді вам потрібно в Пальменхаус (нім. Palmenhaus) - Пальмову оранжерею, яка була побудована на початку 20-го століття і знаходиться у внутрішньому місті в Відні. У лівому крилі будівлі, довжина якого становить 128 метрів, знаходиться будинок метеликів, в правому — оранжерея, а в центральній частині розмістилося однойменне кафе. У прекрасну погоду на літній веранді можна насолодитися видом на парк Бурггартен, але і інтер'єр кафе пропонує особливу атмосферу. «Пальменхаус» розташований в безпосередній близькості від Віденської опери, «Альбертіни» і Гофбурга. Тут вас чекає відмінна якість їжі за помірними цінами. Адреса: Cafe Palmenhaus, Burggarten 1 (C2), 1010 Wien.
Кав'ярня «Моцарт»
Ця розкішна віденська кав'ярня розташована майже відразу за Віденською оперою, біля галереї «Альбертіна». Очевидно, що знайти тут вільний столик буде нелегко. Цікаві факти: в період з 1985 по 1993 рік кафе належало японському торговому концерну; на терасі кафе проходили зйомки знімки фільму «Третя людина» (нім. «Der dritte Mann»). Адреса: Café Mozart, Albertinaplatz 2, 1010 Wien.
Кав'ярня «Моцарт» біля музею "Альбертіна" і Віденської державної опери
Кав'ярня «Корб»
Кав'ярня «Корб», яка має 100-річну історію і знаходиться в старій частині австрійської столиці, володіє одним з найзатишніших шанігартен у Відні (відкрита літня веранда при кав'ярні). У день відкриття, кав'ярню своїм візитом удостоїв сам імператор Франц Йосиф I. Відмінно зберігся кегельбан і кращий яблучний штрудель Відня — дві головні особливості цієї віденської кав'ярні. Її ще називають «кав'ярня філософів», так як тут регулярно проходять збори інтелектуалів і творчих людей. Адреса: Café Korb, Brandstätte 7-9, 1010 Wien.
Кав'ярня «Прюкель»
Кав'ярня, не схожа на інші — тут мало туристів, основні відвідувачі - студенти і місцеві жителі. Вона було відремонтована в 1950-х роках і зараз час відома інтер'єром в стилі 50-х років, який добре зберігся. Тут регулярно проводяться літературні читання, а в понеділок, середу і п'ятницю грає жива фортепіанна музика. Крім різних сортів кави, в кав'ярні пропонують теплі страви та борошняні вироби власного виробництва. Любителі кави повинні неодмінно спробувати фірмове блюдо: «Prückel Crème», міцну чорну каву зі збитими вершками.
У січні 2015 року в австрійських ЗМІ з'явилось повідомлення, що господиня кав'ярні випровадила лесбійську пару, яка цілувалася в кав'ярні. В результаті, 16 січня 2015 року поблизу кав'ярні відбулася акція протесту, в якій взяли участь близько 2000 осіб. Кав'ярня в цей день була закрита. Адреса: Café Prückel, Stubenring 24, 1010 Wien.
Кав'ярня «Вестенд»
Трохи більш віддалена кав'ярня, яку тим не менш варто відвідати: «Вестенд» заворожує досить похмурою чарівністю Відня в чистому вигляді. Дивні офіціанти, скрипуча дерев'яна підлога і старомодні мармурові столи запрошують вас на екскурсію в давні часи. Адреса: Café Westend, Mariahilfer Str. 128, 1070 Wien.
Ресторани Відня також заслуговують на увагу. В історичному ресторані «Піарістенкеллер» (нім. Piaristenkeller) можна скуштувати страви, приготовані за рецептами вісімнадцятого століття і відвідати два музеї, що належать ресторану. В шістнадцятому столітті на місці ресторану «Грейхенбейсл» (нім. Griechenbeisl, The Greek Inn) знаходився трактир, це найстаріший питний заклад столиці. Його відвідали майже всі знамениті люди країни і світу.
Можна також відзначити такі ресторани, як «Плахутта», «Темпель», «Штомах», а також винні льохи. Всього в столиці Австрії налічується більше 180 винних льохів, так званих Хойрігер. Одні з них маленькі кімнатки, а інші розкішні зали, де можна зустріти усіх - від простої людини до аристократа з вищого світу.
Корисна порада. Замовляючи каву у віденському кафе ви автоматично додатково отримаєте з кавою стакан води. Якщо ж ви бажаєте додатково замовити воду, то замовляйте водопровідну воду (німецькою Leitungswasser). Вода у Відні дуже якісна. Якщо ви замовити просто «воду», то вам скоріш за все принесуть бутилочку мінеральної води, що коштуватиме вам додатково біля 2-х євро.
Кав'ярні та ресторани Відня зацікавлять, мабуть, будь-якого туриста. Віденські кав'ярні найстаріші у світі! Вони є таким же символом міста, як, наприклад Віденський бал. Можна довго перераховувати їх назви: «Музеум», «Моцарт», «Меланж», «Централ», «Ландтманн» - улюблена кав'ярня Фрейда, «Хавелка», де висять картини, залишені відомими художниками в якості оплати.
Кав'ярня «Ландтманн» біля Віденської ратуші
Кращі кав'ярні Відня
Кав'ярня «Ландтманн»
Ця відома кав'ярня розташована на бульварі Рінг. Завдяки своєму близькому розташуванню до Бургтеатра, Канцелярії Федерального канцлера і Віденської ратуші вона користується великою популярністю в акторів, політиків і журналістів. Тут щодня проводяться 2-3 прес-конференції, а в підвалі є маленький театр. За столиками перед кафе можна спостерігати за діяльністю на Ратушній площі. Вранці тут пропонують широкий вибір сніданків, а ввечері в неділю, понеділок і вівторок можна послухати гру на піаніно. «Ландтманн» була улюбленою кав'ярнею Зигмунда Фрейда.
Адреса: Café Landtmann, Universitätsring 4, 1010 Wien.
Кав'ярня «Централь»
У легендарній віденській кав'ярні «Централь», в надзвичайно красивому залі з колонами в палаці Ферстеля, який розташований у внутрішньому місті, ви зможете не тільки скуштувати класичні страви віденської кухні, але і отримати насолоду від неповторної атмосфери. Кав'ярня «Централь» була закрита після Другої світової війни і знову відкрита лише в 1975 році, але вона зберегла свої традиції і неповторну атмосферу. Постійними відідувачами тут були Лео Троцький, Франц Кафка, Зигмунд Фрейд, Егон Фрідель, Гуго фон Гофмансталь і Артур Шнітцлер.
Адреса: Café Central, Herrengasse 14, 1010 Wien.
Кав'ярня «Захер»
Сама відома віденська кав'ярня знаходиться прямо навпроти Віденської державної опери. Тут можна отримати всесвітньо відомий оригінальний торт «Захер» безпосередньо від першоджерела, про що, звичайно, відомо багатьом туристам. Це означає більш тривалий час очікування вільного столика в респектабельних приміщеннях кав'ярні «Захер», особливо у вихідні дні. Якщо вам подобається більш невимушена обстановка, але ви не можете обійтися без торта «Захер», тоді необзідно пройти всього кілька кроків до Sacher Eck (кут Philharmonikerstraße-Kärtnerstraße). Тут ви також отримаєте оригінальний торт «Захер».
Адреса: Café Sacher, Philharmoniker Str. 4, 1010 Wien.
Кав'ярня «Хавелка»
«Хавелка» — знаменита віденська кав'ярня, місце зустрічі віденської богеми. Її унікальний шарм зберігся через десятиліття. Відомі відвідувачі кав'ярні — Фріденсрайх Гундертвассер, Гельмут Куолтінгер, Оскар Вернер і Андре Хеллер.
Адреса: Café Hawelka, Dorotheergasse 6, 1010 Wien.
Кав'ярня «Демель»
«Демель» — відома віденська кондитерська, заснована в 1786 році і розташована в безпосередній близькості до Гофбургу. Кондитерська до сьогоднішнього дня з гордістю носить титул «Постачальника імператорського двору» (k.u.k. Hofzuckerbäcker), який вона отримала в 1874 році. Якщо побачити її асортимент, а ще краще спробувати на смак, то швидко стане ясно, чому. Рекомендація: фірмовий торт «Демель» з мигдально-апельсинової маси зі смородиновим конфитюром і марципаном в шоколадній глазурі. Ця кондитерська також відома своїми шоколадними тортами «Захер». До речі, вже протягом 200 років обслуговуючий персонал тут тільки жіночої статі. В даний час кафе «Демель» належить кейтеринговій компанії Do & Co.
Адреса: Café Demel, Kohlmarkt 14, 1010 Wien.
Кав'ярня «Музеум»
Ймовірно, ніяка інша традиційна віденська кав'ярня не викликала стільки позитивних і негативних реакцій, як кав'ярня «Музей». Внутрішнє оформлення кав'ярні було доручено Адольфу Лозу. Молодий архітектор Лоз був прихильником думки, що інтер'єр повинен бути в першу чергу функціональним, без художніх надлишків. Тому він оформив кав'ярню «Музеум» підкреслено скромно, що в той час вважалося революційним. Багато часу в цій кав'ярні проводили такі відомі люди, як Густав Клімт, Оскар Кокошка, Франц Легар, Адольф Лоос, Егон Шіле, Отто Вагнер. Сьогодні кав'ярня «Музеум» є улюбленим місцем туристів і місцевих знавців.
Адреса: Café Museum, Operngasse 7, 1010 Wien.
Кав'ярня «Шперл»
Чудова кав'ярня в шостому районі Відня: відвідування цієї кав'ярні, яка була побудована в 1880 році — це завжди особливе переживання, не тільки для шанувальників фільмів «Before Sunrise» та «A Dangerous Method». Великий вибір газет і смачні десерти скрасять тривале перебування.
Адреса: Café Sperl, Gumpendorfer Str. 11, 1060 Wien.
Кав'ярня «Шварценберг»
Кав'ярня «Шварценберг» - це традиційна віденська кав'ярня, розташована на бульварі Рінг недалеко від Шварценбергплатц в центральній частині Відня. Відкрита під час будівництва престижного бульвару в 1861 році, вона є найстарішою кав'ярнею на Рінгу. Її інтер'єр залишився в значній мірі незмінним з дня відкриття в 19 столітті. Якщо раніше кав'ярня «Шварценберг» була важливим місцем зустрічей впливових підприємців і фінансистів, то сьогодні це популярне місце серед туристів і місцевих жителів. Крім проведення різних культурних заходів, таких як читання і концерти, тут кілька разів на тиждень організовують музичні вечори ( «Coffee House Music»). Кав'ярня «Шварценберг» є однією з небагатьох віденських кав'ярень, які рано вранці протягом віденського бального сезону пропонують відвідувачам балу гуляш і пивні сніданки. На додаток до традиційного асортименту віденської кав'ярні, «Шфарценберг» пропонує також широкий вибір чаїв.
Адреса: Café Schwarzenberg, Kärntner Ring 17, 1010 Wien.
Кав'ярня «Пальменхаус»
Якщо після виснажливої прогулянки по місту вам хочеться трішки природи, тоді вам потрібно в Пальменхаус (нім. Palmenhaus) - Пальмову оранжерею, яка була побудована на початку 20-го століття і знаходиться у внутрішньому місті в Відні. У лівому крилі будівлі, довжина якого становить 128 метрів, знаходиться будинок метеликів, в правому — оранжерея, а в центральній частині розмістилося однойменне кафе. У прекрасну погоду на літній веранді можна насолодитися видом на парк Бурггартен, але і інтер'єр кафе пропонує особливу атмосферу. «Пальменхаус» розташований в безпосередній близькості від Віденської опери, «Альбертіни» і Гофбурга. Тут вас чекає відмінна якість їжі за помірними цінами.
Адреса: Cafe Palmenhaus, Burggarten 1 (C2), 1010 Wien.
Кав'ярня «Моцарт»
Ця розкішна віденська кав'ярня розташована майже відразу за Віденською оперою, біля галереї «Альбертіна». Очевидно, що знайти тут вільний столик буде нелегко. Цікаві факти: в період з 1985 по 1993 рік кафе належало японському торговому концерну; на терасі кафе проходили зйомки знімки фільму «Третя людина» (нім. «Der dritte Mann»).
Адреса: Café Mozart, Albertinaplatz 2, 1010 Wien.
Кав'ярня «Моцарт» біля музею "Альбертіна" і Віденської державної опери
Кав'ярня «Корб»
Кав'ярня «Корб», яка має 100-річну історію і знаходиться в старій частині австрійської столиці, володіє одним з найзатишніших шанігартен у Відні (відкрита літня веранда при кав'ярні). У день відкриття, кав'ярню своїм візитом удостоїв сам імператор Франц Йосиф I. Відмінно зберігся кегельбан і кращий яблучний штрудель Відня — дві головні особливості цієї віденської кав'ярні. Її ще називають «кав'ярня філософів», так як тут регулярно проходять збори інтелектуалів і творчих людей.
Адреса: Café Korb, Brandstätte 7-9, 1010 Wien.
Кав'ярня «Прюкель»
Кав'ярня, не схожа на інші — тут мало туристів, основні відвідувачі - студенти і місцеві жителі. Вона було відремонтована в 1950-х роках і зараз час відома інтер'єром в стилі 50-х років, який добре зберігся. Тут регулярно проводяться літературні читання, а в понеділок, середу і п'ятницю грає жива фортепіанна музика. Крім різних сортів кави, в кав'ярні пропонують теплі страви та борошняні вироби власного виробництва. Любителі кави повинні неодмінно спробувати фірмове блюдо: «Prückel Crème», міцну чорну каву зі збитими вершками.
У січні 2015 року в австрійських ЗМІ з'явилось повідомлення, що господиня кав'ярні випровадила лесбійську пару, яка цілувалася в кав'ярні. В результаті, 16 січня 2015 року поблизу кав'ярні відбулася акція протесту, в якій взяли участь близько 2000 осіб. Кав'ярня в цей день була закрита.
Адреса: Café Prückel, Stubenring 24, 1010 Wien.
Кав'ярня «Вестенд»
Трохи більш віддалена кав'ярня, яку тим не менш варто відвідати: «Вестенд» заворожує досить похмурою чарівністю Відня в чистому вигляді. Дивні офіціанти, скрипуча дерев'яна підлога і старомодні мармурові столи запрошують вас на екскурсію в давні часи.
Адреса: Café Westend, Mariahilfer Str. 128, 1070 Wien.
Ресторани Відня також заслуговують на увагу. В історичному ресторані «Піарістенкеллер» (нім. Piaristenkeller) можна скуштувати страви, приготовані за рецептами вісімнадцятого століття і відвідати два музеї, що належать ресторану. В шістнадцятому столітті на місці ресторану «Грейхенбейсл» (нім. Griechenbeisl, The Greek Inn) знаходився трактир, це найстаріший питний заклад столиці. Його відвідали майже всі знамениті люди країни і світу.
Можна також відзначити такі ресторани, як «Плахутта», «Темпель», «Штомах», а також винні льохи. Всього в столиці Австрії налічується більше 180 винних льохів, так званих Хойрігер. Одні з них маленькі кімнатки, а інші розкішні зали, де можна зустріти усіх - від простої людини до аристократа з вищого світу.
Корисна порада. Замовляючи каву у віденському кафе ви автоматично додатково отримаєте з кавою стакан води. Якщо ж ви бажаєте додатково замовити воду, то замовляйте водопровідну воду (німецькою Leitungswasser). Вода у Відні дуже якісна. Якщо ви замовити просто «воду», то вам скоріш за все принесуть бутилочку мінеральної води, що коштуватиме вам додатково біля 2-х євро.