Збір овочів в Австрії - важка фізична праця під палючим сонцем.
Багатий урожай, бідний збирач?
Чому все менше і менше іноземних сезонних робітників хоче їхати до Австрії на збір врожаю? Профспілка висуває серйозні звинувачення, починаючи від демпінгу зарплати і до шахрайства ― заробітчанин розповідає про вражаючі факти. Фермери, з іншого боку, бачать проблему в іншому місці.
Юрій, українець віком близько тридцяти років, хвилюється. При розмові з ORF.at, з ним присутній перекладач, Соня Мело, активістка кампанії Sezonieri, яка співпрацює з профспілкою. У Юрія засмагла шкіра, вицвіле на сонці світле волосся, а вид рук говорить про важку роботу на полі. Він витягує свій смартфон і відтворює аудіозапис.
Ошукані на 20 000 євро
На аудіозаписі Юрія можна почути голос австрійця, який розмовляє з групою людей ламаною "іноземною німецькою мовою", якою спілкуються робітники на будівництві. Якщо уважно вслухатися, то сенс того, що він говорить, наступний: працівники не отримують зарплату за понаднормову роботу. Їх наймають на один місяць довше, ніж вони насправді знаходяться в Австрії.
Юрій каже, що цей фермер, його роботодавець. Він каже: це компенсація за роботу в надурочний час. Не кажучи вже про те, що така практика вкрай незаконна: врешті-решт, працівникам, можливо, і заплатили приблизно за ту кількість годин, яку було відпрацьовано, але тільки з розрахунку 1:1 - без надбавки за понаднормову роботу. Звучить як дурниця? Юрій навів приклад того, що за чотири роки він таким чином недоотримав майже 20 000 євро.
Якщо овочі гниють
Збір фруктів і овочів - трудомістка робота. Якщо для зернових культур на один гектар припадає лише шість-вісім годин роботи - від орання до збору врожаю, то для корнішонів необхідно 2500 годин на один сезон, підраховує генеральний директор efko Клаус Храбі. Австрійці, за його словами, не хочуть виконувати важку роботу. Тому наймають працівників з-за кордону.
У 2018 році була затверджена відповідна квота на загальну кількість в 2885 сезонних працівників для країн, що не входять в ЄС. Занадто мало, виступають критики. Звичайно ж, на роботу можуть бути прийняті і робочі з ЄС. Але проблема полягає в тому, що все менше угорців, поляків і румунів хоче працювати в Австрії. Результат: овочі залишаються на полях і гниють.
Важка робота за 5,80 євро на годину
Чому це так, тут думки розходяться. Однією з причин, в будь-якому випадку, є низька оплата, яка відрізняється від федеральної землі до федеральної землі. У Верхній Австрії, колективно-договірна мінімальна заробітна плата в годину становить смішні 5,80 євро, в Тіролі це вже 6,30 євро. Для порівняння: в Німеччині платять 8,84 євро. З цієї причини сезонні працівники вважають за краще їхати в Німеччину.
Фермери кажуть, що отримують допомогу від своєї палати і від виробників, таких як Efko, а низька заробітна плата в Австрії обумовлена додатковими витратами на робочу силу. У той час як в Німеччині один місяць роботи роботодавцю обходиться близько 1500 євро, в Австрії - близько 1800, і це при тому, що в Німеччині збирачам врожаю чистими залишається набагато більше. У Німеччині додаткові витрати по заробітній платі для працівників зі збору врожаю нижче ніж в Австрії.
Кінець корнішонів?
Бернхард Майр стоїть посеред одного зі своїх полів в Ансфельдені що у Верхній Австрії (Юрій працює в іншого фермера в іншій федеральній землі). Майр присідає і обережно бере в руки маленький огірок, який явно вже занадто великий для засолу. На цьому полі вже занадто пізно збирати врожай, у нього просто не вистачило збирачів врожаю. Фермер каже, що якщо політики не визначаться, то він припинить вирощувати корнішони і зосередиться на повністю автоматизованої птахофермі на 40 000 курчат. Там він не буде потребує персоналі.
Генеральний директор Efko Храбі попереджає: якщо в майбутньому в Австрії буде занадто мало овочів, то він буде продавати німецькі продукти. Тоді на полиці не буде місцевих корнішонів. В кінцевому підсумку політики повинні прийняти аналогічні закони, як в Німеччині.
Шахрайство як "правило, а не виняток"
Аргументація, яка дуже злить Пітера Шлейнбаха, Федерального секретаря з питань промислової політики і політики колективного підряду профспілки виробництва PROGE. Так, звільнення від соціального страхування в Німеччині поширюється тільки на працівників зі збору врожаю, які не залишаються в країні довше ніж 50, в особливих випадках 70 днів і у яких вже є соціальне страхування на їх батьківщині. Більшість з них, однак, не застраховані на батьківщині і залишалися б працювати набагато довше, від чотирьох до шести місяців. Це значно знижує передбачувану різницю в додаткових витратах на оплату праці в Австрії та Німеччині.
Фермери повинні краще розраховувати: "У колективному договорі вказана мінімальна заробітна плата, і, якщо у мене виникла проблема, щоб найняти когось за гроші, тоді я повинен заплатити більше, і люди прийдуть". Крім того, головна проблема полягає ще в тому, що сезонних робітників систематично обманюють, часто вони не отримують навіть свою низьку зарплату - і це швидше правило, ніж виняток.
800 євро орендна плата за міні-кімнату
Юрій стверджує, що його обманюють не тільки на понаднормових. Фермер найняв його, а потім став утримувати за проживання 200 євро замість дозволених 40 євро за проживання в невеликій кімнаті з трьома-чотирма ліжками, тим самим заробляючи на оренді кімнати від 600 до 800 євро. Але це ще не все. Юрію навіть доводилося за свої гроші купувати те, що йому потрібно безпосередньо для роботи: етикетки для овочевих ящиків, гумові кільця для зв'язування молодого цибулі, спеціальні штани і колінні протектори для збору врожаю.
Дивовижні розрахунки
Однак, головною проблемою залишається нарахування заробітної плати. Юрій каже, що протягом тижня він працює не менше 6 днів що становить 80 годин. Це в середньому виходить приблизно по 13 годин на день. Навіть якби всі ці години оплачувалися, це було б незаконним. Однак розрахунок зарплати є абсолютно незрозумілим. На скопійованій платіжній відомості, яку Юрій показує під час інтерв'ю, вказана місячна зарплата в розмірі 1095 євро. Вона і далеко не співпадає з його збереженою в Excel таблицею, в яку скрупульозно внесені всі робочі години.
Проте, українець отримує на руки більше грошей, як він запевняє, але просто в "конверті" - від 1600 до 1700 євро на місяць. Частина зарплати виплачується як відрядна заробітна плата: чим більше ви збираєте, тим більше заробляєте. Крім того факту, що ризик за поганий урожай лежить на співробітнику, так фермер ще й переглядає тарифи кожен день, щоб ніхто не зміг заробити занадто багато, якщо урожай буде хорошим.
Десятки тисяч в додаткових платежах
Юрій часто розмовляє з іншими працівниками, які працюють у інших фермерів. У них буває набагато гірше - є система штрафів, наприклад, якщо шматочок овоча залишиться на поле. Оплата іноді виходить навіть нижче, а понаднормові години потрібно відпрацювати. Інформація, отримана від Юрія не може бути перевірена, тому що він хоче залишитися анонімом до того, як звернеться до суду. Він занадто боїться звільнення.
Але Пітер Шлейнбах з профспілки і Соня Мело з кампанії Sezonieri задокументували десятки випадків, подібних до його в Бургенланді, в Нижній Австрії і в Тіролі - вони були представлені ORF.at. Десятки тисяч євро додаткових виплат можуть бути виграні в суді працівниками по збору врожаю.
Молоді поляки на "огірковому літаку"
Фермер Бернхард Майр каже, що в своєму оточенні він не знає подібного випадку і що він, врешті-решт, є представником роботодавця. Стефан Хамідедер з Палати сільського господарства Верхньої Австрії також вважає, що окремі випадки можливо перебільшені. Принаймні, в його федеральній землі все строго контролюється. Тут нема чого приховувати. І Майр запрошує на екскурсію в поле, де ще збирають урожай.
Близько 20 молодих людей, які лежать на Gurkerlflieger - "огірковому літаку", який повільно котиться по полю, збирають корнішони. У нього склалися чудові стосунки зі своїми польськими студентами. Він двічі був на весіллях в Польщі. У неробочі дні, він надає збирачам автобус для того, щоб вони могли скупатися в прилеглому озері. Тим не менше: "збір врожаю - це важка робота", - говорить Майр, в перші роки він сам їздив на "літаку".
Чому ви це робите
Це безперечно важка фізична робота, ви можете бачити це по Юрію. Якщо вас обманюють - навіщо ви це робите? Юрій каже, що на його батьківщині, в Україні, велика частина людей заробляє всього 100 доларів на місяць, а безробіття високе. Багато хто приїжджає на Захід на кілька місяців, що позволяє їм жити на зароблені гроші до кінця року.
Сам Юрій навчався і заробляв на батьківщині 300 євро. Хоча цієї суми цілком достатньо для життя, але на ці гроші ви не зможете побудувати будинок чи купити автомобіль. Юрій хоче створити сім'ю, тому він четвертий рік поспіль приїжджає на роботу до Австрії на чотири-шість місяців. А в решту часу він будує в Україні будинок. 160 квадратних метрів житлової площі досить для нього і його дівчини, а потім, і для дітей.
Тепер будинок буде завершений, і з кінця року Юрій планує працювати за своєю спеціальністю в Україні. Але все менше і менше його молодших колег хотіли б приїхати на роботу до Австрії, говорить він. Їм вже досить поганого відношення - інформація про яке ще довго буде поширюватися.
Чи винен споживач?
Але хто тепер винен в тому, що збирачі врожаю, будь то легально або нелегально, працюють в Австрії за мізерну плату? Залежить від того, кого ви питаєте. Юрій вважає: фермер, який стає все більш багатшим за його рахунок. Аналогічно бачать це профспілка і кампанія Sezonieri. Обидва, а також Сільськогосподарська палата і фермер кажуть: винні також торгівля, яка збиває ціни, і споживачі, які хочуть купувати тільки найдешевше.
Зрештою, схоже, кожен може погодитися з тим, що "глобалізація" і "капіталізм" несуть відповідальність за стан збирачів врожаю. Тільки: ці двоє не дають інтерв'ю.
Розповідь сезонного робітника в Австрії
Майже дві години Юрій з України розповідає про свою роботу в якості збирача врожаю на полі в Австрії. У зв'язку з тим, що він планує співпрацювати з профспілкою проти свого роботодавця, його ім'я було змінено. Нижче приведений короткий уривок з інтерв'ю з ORF.at, на якому були присутні активістка, яка працює з профспілкою і перекладачка.
Юрій працює у австрійського фермера, який вирощує різноманітні види овочів і фруктів. Сезонні працівники використовуються для прополки, збору врожаю та упаковки продуктів, а також виконують іншу необхідну роботу. Працювати в полі важко, особливо коли стоїть спека. Але не це турбує Юрія і його колег.
ORF.at: Ви незадоволені своєю роботою. В чому проблема?
Юрій: Ми працюємо понаднормово, але у нас немає ніяких бонусів за понаднормові години. Крім того, згідно з угодою, ми повинні виплачувати тільки 40 євро за квартиру. Але кожен місяць у нас із зарплати вираховують по 200 євро. Також ми самі повинні купувати все необхідне для роботи. Це буде вирахувано в кінці з зарплати.
ORF.at: А скільки реально годин ви протягом тижня працюєте?
Юрій: Близько 80 годин.
ORF.at: Це шість днів?
Юрій: Так, шість днів.
ORF.at: Тобто це виходить в середньому по 13 годин на день?
Юрій: Іноді всього одинадцять, потім дванадцять, а може бути і по 14 годин. Є хлопці, які іноді працюють ще довше. Минулого тижня ми також працювали і в неділю, тобто вийшло сім днів.
ORF.at: А ці понаднормові години враховуються?
Юрій: Так, звичайно. Безкоштовно я це не роблю.
ORF.at: Ви вже підраховували скільки повинні заробити за стільки годин роботи?
Юрій: Близько 2600 євро без відрахувань за квартиру і інших витрат.
ORF.at: І скільки ви реально одержуєте за місяць?
Юрій: По різному. Зазвичай від 1700 до 1800 євро, але більша частина з них це "чорна" зарплата - неофіційно. Якщо ви працюєте на акорді (відрядно), і ви не працюєте швидко, грошей буде виходити менше.
ORF.at: У платіжній відомості, яку ви показуєте мені тут, вказана сума 1095 євро.
Юрій: По правді кажучи, в цьому місяці було 1680 євро. Потім вирахували 200 євро за квартиру. Потім втримали ще гроші за ярлики і гумки. Ярликами ми маркуємо ящики. Гумками пов'язуємо молоду цибулю в пучки.
ORF.at: Які ваші умови проживання?
Юрій: Є загальна кухня. Кімнати для проживання мають від десяти до дванадцяти квадратних метрів, кожна з яких розрахована на трьох або чотирьох осіб.
ORF.at: І орендна плата становить 200 євро?
Юрій: Так, орендна плата становить 200 євро з людини, тобто від 600 до 800 євро за кімнату.
ORF.at: Чи вважаєте ви, що щомісячна офіційно виплачена зарплата навмисно занижується, щоб заощадити на податках і внесках?
Юрій: Так. Ми всі отримуємо на руки більше, ніж в розрахункових листах, ось як на цьому.
ORF.at: Чи всі вважають як і ви, що до вас ставляться погано?
Юрій: Якщо все в порядку, ніхто не скаржиться. Але якщо в кінці не заплатили за відрядну роботу, яка була раніше обумовлена, тоді вже точно. В один прекрасний день ви отримуєте п'ять євро, а на наступний день раптом чотири, тому є невдоволення.
ORF.at: Зміна розміру заробітної плати іноді відбувається з дня в день довільно?
Юрій: Так, це точно. Коли, наприклад, урожай молодого цибулі поганий ... Якщо у вас є хороший урожай молодого цибулі протягом трьох тижнів, ви заробляєте більше, а потім раптом менше. Працівники досі говорять, що більше не хочуть робити цю роботу. Часто буває, що шеф спочатку дивиться, скільки збирається врожаю, і тільки потім встановлює розмір заробітної плати, щоб він не переплатив випадково.
ORF.at: Але години все одно повинні бути компенсовані відповідно до узгодженої мінімальної заробітної плати.
Юрій: ми працюємо близько 300 годин на місяць. Ось тут мій розрахунковий листок. (Показує розрахунковий листок на 1095 євро) Понаднормова робота не буде належним чином компенсована. Хоча в минулому місяці я дійсно заробив 1680 євро, а не 1095, як можна прочитати тут.
Поряд з перекладачем Юрія також супроводжує Соня Мело активіст з кампанії Sezonieri, яка розповідає працівникам зі збору врожаю про їхні права і допомагає забезпечувати їх дотримання. Юрій відтворює аудіозапис, в якому, як стверджує він, можна почути, як фермер пояснює яким чином він здійснює оплату. Мело допомагає йому підсумувати те, що говорить його роботодавець.
Судячи з аудіозапису, трудові відносини закінчуються в кінці вересня. Фермер каже: ви все ще зареєстровані на наступні чотири тижні. Замість того щоб оплачувати понаднормові години, він продовжує час роботи, хоча ніхто вже більше не працює. Питання: Так він платить за понаднормові години тільки 1: 1? Відповідь Мело: Він платить їм 1: 1, продовжуючи робочий час - але без надбавок. ORF.at теж чув аудіозапис.
ORF.at: Чи було це вашим власним рішенням відстоювати свої права, чи ви об'єдналися з іншими?
Юрій: Решта бояться.
ORF.at: Чого вони бояться?
Юрій: Вони бояться втратити роботу. В Україні ситуація складна - вони бояться не знайти іншої роботи.
ORF.at: Останні чотири роки ви приїжджаєте в Австрію на шість в якості сезонного працівника. А що ви робите в ті місяці року, коли ви знаходитесь в Україні?
Юрій: Я будую дім.
ORF.at: У вас є дружина і діти?
Юрій: Ні, але є дівчина. Сім'я поки в процесі планування.
ORF.at: Яку освіту ви отримали на Україні?
Юрій: У мене ступінь магістра в галузі природознавства.
ORF.at: В Україні за вашою спеціальністю заробляють менше, ніж в Австрії в якості помічника по збору врожаю?
Юрій: В Україні, працюючи за фахом, я б заробив 300 євро в місяць. Ви можете прожити в Україні з 300 євро, але ви не зможете купити новий автомобіль або побудувати будинок. Для цього грошей ніколи не вистачає, незалежно від того, що ви робите. При цьому, 300 євро непогана заробітна плата. Є люди, які заробляють тільки 100 євро в місяць. А середня орендна плата за квартиру складає близько 150 євро на місяць. Ось чому так багато наших людей шукає роботу в інших країнах.
ORF.at: Які ваші плани на майбутнє?
Юрій: Мій будинок майже закінчений. Тому я буду працювати в Україні за своєю спеціальністю. Або шукатиму якусь роботу в Німеччині, але вона має відповідати моїй кваліфікації.
ORF.at: Але це безперечно останній сезон для вас в якості помічника по збору врожаю в Австрії?
Юрій: Так. До речі, все менше і менше молоді хоче приїжджати.
ORF.at: Молодь більше не хоче приїжджати, тому що чують, що тут обманюють?
Юрій: Так. Вони бачать, що з кожним роком стає все гірше і гірше. Є навіть компанії, які використовують систему штрафів. Якщо ви зробите щось не так, гроші будуть вирахувані з вашої зарплати. У нас цього немає, принаймні, поки що. У минулому році, фермер після збору врожаю знайшов в полі один кольрабі. Він сказав: "У всіх, хто працював на цій ділянці, буде вирахувано по 20 євро з зарплати". Є кілька фермерів, які так чинять. Тому, поряд з іншими причинами, у багатьох фермерів наймані працівники приходять і йдуть геть. До таких мало хто повертається.
ORF.at: І насамкінець. Хто винен у вашій ситуації? Фермери кажуть, що вони нічим не можуть допомогти, так як вони повинні виробляти дешеву продукцію, тому що цього вимагає торгівля. А відповідно торгівля посилається на споживачів, які часто хочуть купувати тільки найдешевше. Хто винен?
Помічник по збору врожаю: В одному ящику знаходяться 15 штук овочів. Фермер хоче мати 45 центів за штуку. Він платить мені при відрядній роботі (на акорд) 45 центів за весь ящик. У фермера хороший дохід. Він тепер багатий! Якщо взяти за приклад ящик: один пучок молодого цибулі йде на бензин, один для працівників. А решта? Вони йдуть в кишеню фермера.
Супермаркети пізніше встановлюють свої власні ціни. Нам спонукають працювати якомога швидше, а не як можна краще. Часто трапляється, що супермаркети роблять повернення поставки, тому що якість товару не підходить. Але у нас це завжди означає: швидко, швидко! Можна працювати або швидко, або якісно, але неможливо робити те й інше одночасно.
Збір овочів в Австрії - важка фізична праця під палючим сонцем.
Багатий урожай, бідний збирач?
Чому все менше і менше іноземних сезонних робітників хоче їхати до Австрії на збір врожаю? Профспілка висуває серйозні звинувачення, починаючи від демпінгу зарплати і до шахрайства ― заробітчанин розповідає про вражаючі факти. Фермери, з іншого боку, бачать проблему в іншому місці.
Юрій, українець віком близько тридцяти років, хвилюється. При розмові з ORF.at, з ним присутній перекладач, Соня Мело, активістка кампанії Sezonieri, яка співпрацює з профспілкою. У Юрія засмагла шкіра, вицвіле на сонці світле волосся, а вид рук говорить про важку роботу на полі. Він витягує свій смартфон і відтворює аудіозапис.
Ошукані на 20 000 євро
На аудіозаписі Юрія можна почути голос австрійця, який розмовляє з групою людей ламаною "іноземною німецькою мовою", якою спілкуються робітники на будівництві. Якщо уважно вслухатися, то сенс того, що він говорить, наступний: працівники не отримують зарплату за понаднормову роботу. Їх наймають на один місяць довше, ніж вони насправді знаходяться в Австрії.
Юрій каже, що цей фермер, його роботодавець. Він каже: це компенсація за роботу в надурочний час. Не кажучи вже про те, що така практика вкрай незаконна: врешті-решт, працівникам, можливо, і заплатили приблизно за ту кількість годин, яку було відпрацьовано, але тільки з розрахунку 1:1 - без надбавки за понаднормову роботу. Звучить як дурниця? Юрій навів приклад того, що за чотири роки він таким чином недоотримав майже 20 000 євро.
Якщо овочі гниють
Збір фруктів і овочів - трудомістка робота. Якщо для зернових культур на один гектар припадає лише шість-вісім годин роботи - від орання до збору врожаю, то для корнішонів необхідно 2500 годин на один сезон, підраховує генеральний директор efko Клаус Храбі. Австрійці, за його словами, не хочуть виконувати важку роботу. Тому наймають працівників з-за кордону.
У 2018 році була затверджена відповідна квота на загальну кількість в 2885 сезонних працівників для країн, що не входять в ЄС. Занадто мало, виступають критики. Звичайно ж, на роботу можуть бути прийняті і робочі з ЄС. Але проблема полягає в тому, що все менше угорців, поляків і румунів хоче працювати в Австрії. Результат: овочі залишаються на полях і гниють.
Важка робота за 5,80 євро на годину
Чому це так, тут думки розходяться. Однією з причин, в будь-якому випадку, є низька оплата, яка відрізняється від федеральної землі до федеральної землі. У Верхній Австрії, колективно-договірна мінімальна заробітна плата в годину становить смішні 5,80 євро, в Тіролі це вже 6,30 євро. Для порівняння: в Німеччині платять 8,84 євро. З цієї причини сезонні працівники вважають за краще їхати в Німеччину.
Фермери кажуть, що отримують допомогу від своєї палати і від виробників, таких як Efko, а низька заробітна плата в Австрії обумовлена додатковими витратами на робочу силу. У той час як в Німеччині один місяць роботи роботодавцю обходиться близько 1500 євро, в Австрії - близько 1800, і це при тому, що в Німеччині збирачам врожаю чистими залишається набагато більше. У Німеччині додаткові витрати по заробітній платі для працівників зі збору врожаю нижче ніж в Австрії.
Кінець корнішонів?
Бернхард Майр стоїть посеред одного зі своїх полів в Ансфельдені що у Верхній Австрії (Юрій працює в іншого фермера в іншій федеральній землі). Майр присідає і обережно бере в руки маленький огірок, який явно вже занадто великий для засолу. На цьому полі вже занадто пізно збирати врожай, у нього просто не вистачило збирачів врожаю. Фермер каже, що якщо політики не визначаться, то він припинить вирощувати корнішони і зосередиться на повністю автоматизованої птахофермі на 40 000 курчат. Там він не буде потребує персоналі.
Генеральний директор Efko Храбі попереджає: якщо в майбутньому в Австрії буде занадто мало овочів, то він буде продавати німецькі продукти. Тоді на полиці не буде місцевих корнішонів. В кінцевому підсумку політики повинні прийняти аналогічні закони, як в Німеччині.
Шахрайство як "правило, а не виняток"
Аргументація, яка дуже злить Пітера Шлейнбаха, Федерального секретаря з питань промислової політики і політики колективного підряду профспілки виробництва PROGE. Так, звільнення від соціального страхування в Німеччині поширюється тільки на працівників зі збору врожаю, які не залишаються в країні довше ніж 50, в особливих випадках 70 днів і у яких вже є соціальне страхування на їх батьківщині. Більшість з них, однак, не застраховані на батьківщині і залишалися б працювати набагато довше, від чотирьох до шести місяців. Це значно знижує передбачувану різницю в додаткових витратах на оплату праці в Австрії та Німеччині.
Фермери повинні краще розраховувати: "У колективному договорі вказана мінімальна заробітна плата, і, якщо у мене виникла проблема, щоб найняти когось за гроші, тоді я повинен заплатити більше, і люди прийдуть". Крім того, головна проблема полягає ще в тому, що сезонних робітників систематично обманюють, часто вони не отримують навіть свою низьку зарплату - і це швидше правило, ніж виняток.
800 євро орендна плата за міні-кімнату
Юрій стверджує, що його обманюють не тільки на понаднормових. Фермер найняв його, а потім став утримувати за проживання 200 євро замість дозволених 40 євро за проживання в невеликій кімнаті з трьома-чотирма ліжками, тим самим заробляючи на оренді кімнати від 600 до 800 євро. Але це ще не все. Юрію навіть доводилося за свої гроші купувати те, що йому потрібно безпосередньо для роботи: етикетки для овочевих ящиків, гумові кільця для зв'язування молодого цибулі, спеціальні штани і колінні протектори для збору врожаю.
Дивовижні розрахунки
Однак, головною проблемою залишається нарахування заробітної плати. Юрій каже, що протягом тижня він працює не менше 6 днів що становить 80 годин. Це в середньому виходить приблизно по 13 годин на день. Навіть якби всі ці години оплачувалися, це було б незаконним. Однак розрахунок зарплати є абсолютно незрозумілим. На скопійованій платіжній відомості, яку Юрій показує під час інтерв'ю, вказана місячна зарплата в розмірі 1095 євро. Вона і далеко не співпадає з його збереженою в Excel таблицею, в яку скрупульозно внесені всі робочі години.
Проте, українець отримує на руки більше грошей, як він запевняє, але просто в "конверті" - від 1600 до 1700 євро на місяць. Частина зарплати виплачується як відрядна заробітна плата: чим більше ви збираєте, тим більше заробляєте. Крім того факту, що ризик за поганий урожай лежить на співробітнику, так фермер ще й переглядає тарифи кожен день, щоб ніхто не зміг заробити занадто багато, якщо урожай буде хорошим.
Десятки тисяч в додаткових платежах
Юрій часто розмовляє з іншими працівниками, які працюють у інших фермерів. У них буває набагато гірше - є система штрафів, наприклад, якщо шматочок овоча залишиться на поле. Оплата іноді виходить навіть нижче, а понаднормові години потрібно відпрацювати. Інформація, отримана від Юрія не може бути перевірена, тому що він хоче залишитися анонімом до того, як звернеться до суду. Він занадто боїться звільнення.
Але Пітер Шлейнбах з профспілки і Соня Мело з кампанії Sezonieri задокументували десятки випадків, подібних до його в Бургенланді, в Нижній Австрії і в Тіролі - вони були представлені ORF.at. Десятки тисяч євро додаткових виплат можуть бути виграні в суді працівниками по збору врожаю.
Молоді поляки на "огірковому літаку"
Фермер Бернхард Майр каже, що в своєму оточенні він не знає подібного випадку і що він, врешті-решт, є представником роботодавця. Стефан Хамідедер з Палати сільського господарства Верхньої Австрії також вважає, що окремі випадки можливо перебільшені. Принаймні, в його федеральній землі все строго контролюється. Тут нема чого приховувати. І Майр запрошує на екскурсію в поле, де ще збирають урожай.
Близько 20 молодих людей, які лежать на Gurkerlflieger - "огірковому літаку", який повільно котиться по полю, збирають корнішони. У нього склалися чудові стосунки зі своїми польськими студентами. Він двічі був на весіллях в Польщі. У неробочі дні, він надає збирачам автобус для того, щоб вони могли скупатися в прилеглому озері. Тим не менше: "збір врожаю - це важка робота", - говорить Майр, в перші роки він сам їздив на "літаку".
Чому ви це робите
Це безперечно важка фізична робота, ви можете бачити це по Юрію. Якщо вас обманюють - навіщо ви це робите? Юрій каже, що на його батьківщині, в Україні, велика частина людей заробляє всього 100 доларів на місяць, а безробіття високе. Багато хто приїжджає на Захід на кілька місяців, що позволяє їм жити на зароблені гроші до кінця року.
Сам Юрій навчався і заробляв на батьківщині 300 євро. Хоча цієї суми цілком достатньо для життя, але на ці гроші ви не зможете побудувати будинок чи купити автомобіль. Юрій хоче створити сім'ю, тому він четвертий рік поспіль приїжджає на роботу до Австрії на чотири-шість місяців. А в решту часу він будує в Україні будинок. 160 квадратних метрів житлової площі досить для нього і його дівчини, а потім, і для дітей.
Тепер будинок буде завершений, і з кінця року Юрій планує працювати за своєю спеціальністю в Україні. Але все менше і менше його молодших колег хотіли б приїхати на роботу до Австрії, говорить він. Їм вже досить поганого відношення - інформація про яке ще довго буде поширюватися.
Чи винен споживач?
Але хто тепер винен в тому, що збирачі врожаю, будь то легально або нелегально, працюють в Австрії за мізерну плату? Залежить від того, кого ви питаєте. Юрій вважає: фермер, який стає все більш багатшим за його рахунок. Аналогічно бачать це профспілка і кампанія Sezonieri. Обидва, а також Сільськогосподарська палата і фермер кажуть: винні також торгівля, яка збиває ціни, і споживачі, які хочуть купувати тільки найдешевше.
Зрештою, схоже, кожен може погодитися з тим, що "глобалізація" і "капіталізм" несуть відповідальність за стан збирачів врожаю. Тільки: ці двоє не дають інтерв'ю.
Розповідь сезонного робітника в Австрії
Майже дві години Юрій з України розповідає про свою роботу в якості збирача врожаю на полі в Австрії. У зв'язку з тим, що він планує співпрацювати з профспілкою проти свого роботодавця, його ім'я було змінено. Нижче приведений короткий уривок з інтерв'ю з ORF.at, на якому були присутні активістка, яка працює з профспілкою і перекладачка.
Юрій працює у австрійського фермера, який вирощує різноманітні види овочів і фруктів. Сезонні працівники використовуються для прополки, збору врожаю та упаковки продуктів, а також виконують іншу необхідну роботу. Працювати в полі важко, особливо коли стоїть спека. Але не це турбує Юрія і його колег.
ORF.at: Ви незадоволені своєю роботою. В чому проблема?
Юрій: Ми працюємо понаднормово, але у нас немає ніяких бонусів за понаднормові години. Крім того, згідно з угодою, ми повинні виплачувати тільки 40 євро за квартиру. Але кожен місяць у нас із зарплати вираховують по 200 євро. Також ми самі повинні купувати все необхідне для роботи. Це буде вирахувано в кінці з зарплати.
ORF.at: А скільки реально годин ви протягом тижня працюєте?
Юрій: Близько 80 годин.
ORF.at: Це шість днів?
Юрій: Так, шість днів.
ORF.at: Тобто це виходить в середньому по 13 годин на день?
Юрій: Іноді всього одинадцять, потім дванадцять, а може бути і по 14 годин. Є хлопці, які іноді працюють ще довше. Минулого тижня ми також працювали і в неділю, тобто вийшло сім днів.
ORF.at: А ці понаднормові години враховуються?
Юрій: Так, звичайно. Безкоштовно я це не роблю.
ORF.at: Ви вже підраховували скільки повинні заробити за стільки годин роботи?
Юрій: Близько 2600 євро без відрахувань за квартиру і інших витрат.
ORF.at: І скільки ви реально одержуєте за місяць?
Юрій: По різному. Зазвичай від 1700 до 1800 євро, але більша частина з них це "чорна" зарплата - неофіційно. Якщо ви працюєте на акорді (відрядно), і ви не працюєте швидко, грошей буде виходити менше.
ORF.at: У платіжній відомості, яку ви показуєте мені тут, вказана сума 1095 євро.
Юрій: По правді кажучи, в цьому місяці було 1680 євро. Потім вирахували 200 євро за квартиру. Потім втримали ще гроші за ярлики і гумки. Ярликами ми маркуємо ящики. Гумками пов'язуємо молоду цибулю в пучки.
ORF.at: Які ваші умови проживання?
Юрій: Є загальна кухня. Кімнати для проживання мають від десяти до дванадцяти квадратних метрів, кожна з яких розрахована на трьох або чотирьох осіб.
ORF.at: І орендна плата становить 200 євро?
Юрій: Так, орендна плата становить 200 євро з людини, тобто від 600 до 800 євро за кімнату.
ORF.at: Чи вважаєте ви, що щомісячна офіційно виплачена зарплата навмисно занижується, щоб заощадити на податках і внесках?
Юрій: Так. Ми всі отримуємо на руки більше, ніж в розрахункових листах, ось як на цьому.
ORF.at: Чи всі вважають як і ви, що до вас ставляться погано?
Юрій: Якщо все в порядку, ніхто не скаржиться. Але якщо в кінці не заплатили за відрядну роботу, яка була раніше обумовлена, тоді вже точно. В один прекрасний день ви отримуєте п'ять євро, а на наступний день раптом чотири, тому є невдоволення.
ORF.at: Зміна розміру заробітної плати іноді відбувається з дня в день довільно?
Юрій: Так, це точно. Коли, наприклад, урожай молодого цибулі поганий ... Якщо у вас є хороший урожай молодого цибулі протягом трьох тижнів, ви заробляєте більше, а потім раптом менше. Працівники досі говорять, що більше не хочуть робити цю роботу. Часто буває, що шеф спочатку дивиться, скільки збирається врожаю, і тільки потім встановлює розмір заробітної плати, щоб він не переплатив випадково.
ORF.at: Але години все одно повинні бути компенсовані відповідно до узгодженої мінімальної заробітної плати.
Юрій: ми працюємо близько 300 годин на місяць. Ось тут мій розрахунковий листок. (Показує розрахунковий листок на 1095 євро) Понаднормова робота не буде належним чином компенсована. Хоча в минулому місяці я дійсно заробив 1680 євро, а не 1095, як можна прочитати тут.
Поряд з перекладачем Юрія також супроводжує Соня Мело активіст з кампанії Sezonieri, яка розповідає працівникам зі збору врожаю про їхні права і допомагає забезпечувати їх дотримання. Юрій відтворює аудіозапис, в якому, як стверджує він, можна почути, як фермер пояснює яким чином він здійснює оплату. Мело допомагає йому підсумувати те, що говорить його роботодавець.
Судячи з аудіозапису, трудові відносини закінчуються в кінці вересня. Фермер каже: ви все ще зареєстровані на наступні чотири тижні. Замість того щоб оплачувати понаднормові години, він продовжує час роботи, хоча ніхто вже більше не працює. Питання: Так він платить за понаднормові години тільки 1: 1? Відповідь Мело: Він платить їм 1: 1, продовжуючи робочий час - але без надбавок. ORF.at теж чув аудіозапис.
ORF.at: Чи було це вашим власним рішенням відстоювати свої права, чи ви об'єдналися з іншими?
Юрій: Решта бояться.
ORF.at: Чого вони бояться?
Юрій: Вони бояться втратити роботу. В Україні ситуація складна - вони бояться не знайти іншої роботи.
ORF.at: Останні чотири роки ви приїжджаєте в Австрію на шість в якості сезонного працівника. А що ви робите в ті місяці року, коли ви знаходитесь в Україні?
Юрій: Я будую дім.
ORF.at: У вас є дружина і діти?
Юрій: Ні, але є дівчина. Сім'я поки в процесі планування.
ORF.at: Яку освіту ви отримали на Україні?
Юрій: У мене ступінь магістра в галузі природознавства.
ORF.at: В Україні за вашою спеціальністю заробляють менше, ніж в Австрії в якості помічника по збору врожаю?
Юрій: В Україні, працюючи за фахом, я б заробив 300 євро в місяць. Ви можете прожити в Україні з 300 євро, але ви не зможете купити новий автомобіль або побудувати будинок. Для цього грошей ніколи не вистачає, незалежно від того, що ви робите. При цьому, 300 євро непогана заробітна плата. Є люди, які заробляють тільки 100 євро в місяць. А середня орендна плата за квартиру складає близько 150 євро на місяць. Ось чому так багато наших людей шукає роботу в інших країнах.
ORF.at: Які ваші плани на майбутнє?
Юрій: Мій будинок майже закінчений. Тому я буду працювати в Україні за своєю спеціальністю. Або шукатиму якусь роботу в Німеччині, але вона має відповідати моїй кваліфікації.
ORF.at: Але це безперечно останній сезон для вас в якості помічника по збору врожаю в Австрії?
Юрій: Так. До речі, все менше і менше молоді хоче приїжджати.
ORF.at: Молодь більше не хоче приїжджати, тому що чують, що тут обманюють?
Юрій: Так. Вони бачать, що з кожним роком стає все гірше і гірше. Є навіть компанії, які використовують систему штрафів. Якщо ви зробите щось не так, гроші будуть вирахувані з вашої зарплати. У нас цього немає, принаймні, поки що. У минулому році, фермер після збору врожаю знайшов в полі один кольрабі. Він сказав: "У всіх, хто працював на цій ділянці, буде вирахувано по 20 євро з зарплати". Є кілька фермерів, які так чинять. Тому, поряд з іншими причинами, у багатьох фермерів наймані працівники приходять і йдуть геть. До таких мало хто повертається.
ORF.at: І насамкінець. Хто винен у вашій ситуації? Фермери кажуть, що вони нічим не можуть допомогти, так як вони повинні виробляти дешеву продукцію, тому що цього вимагає торгівля. А відповідно торгівля посилається на споживачів, які часто хочуть купувати тільки найдешевше. Хто винен?
Помічник по збору врожаю: В одному ящику знаходяться 15 штук овочів. Фермер хоче мати 45 центів за штуку. Він платить мені при відрядній роботі (на акорд) 45 центів за весь ящик. У фермера хороший дохід. Він тепер багатий! Якщо взяти за приклад ящик: один пучок молодого цибулі йде на бензин, один для працівників. А решта? Вони йдуть в кишеню фермера.
Супермаркети пізніше встановлюють свої власні ціни. Нам спонукають працювати якомога швидше, а не як можна краще. Часто трапляється, що супермаркети роблять повернення поставки, тому що якість товару не підходить. Але у нас це завжди означає: швидко, швидко! Можна працювати або швидко, або якісно, але неможливо робити те й інше одночасно.
Інтерв'ю проводив Сімон Хадлер, ORF.at
Дана стаття була перекладена з німецької мови, оригінал можна прочитати перейшовши по посиланнях: Reiche Ernte, arme Ernter?, Ein Erntearbeiter berichtet
Sezonieri-Kampagne - інформаційний портал для сезонних працівників в Австрії
Фотографія: Alexeg84